Antica Macelleria Ristori nasce negli anni 80’, si occupa della vendita diretta di carni fresche di alta qualità selezionate per voi da portare ogni giorno nelle vostre tavole. La nostra attività sta attenta soprattutto alla qualità ed è per questo che il nostro “Cicciaio” consiglia caldamente di assaporare la carne di antica macelleria senza ricorrere  l’utilizzo di aromi e oli vari ma di gustarla allo stato naturale per rendersi davvero conto che quando un prodotto agroalimentare è di qualità non ha bisogno di essere accompagnato da molte cose. Prendendo per esempio la Fiorentina e altri tagli da griglia (filetto e costata) si consiglia di cuocerla e mangiarla senza l’aggiunta di sale, pepe ed olio, quando un alimento è buono non ha bisogno di niente, sposa bene solo con un buon calice di vino rosso…