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Si consiglia caldamente di assaporare la carne di filetto senza ricorrere all’utilizzo di aromi e oli vari ma di gustarla allo stato naturale. Il filetto va cotto e mangiato senza l’aggiunta di sale, pepe ed olio…
PRECOTTO
Il prodotto viene distribuito a mezza cottura e sottovuoto per preservare le proprietà organolettiche, al fine di far gustare al cliente la carne al massimo della sua bontà e della sua ricchezza di sapori.
